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10 Propiedades y beneficios de la Stevia

La Stevia es una planta de sabor dulce intenso que se utiliza desde el siglo XVI, especialmente por los guaraníes, ya que es originaria de Paraguay y Brasil. Actualmente también se cultiva a escala industrial en otras regiones de América Latina, en Japón y China. Es un edulcorante que no contiene ninguna caloría, ni tiene ningún riesgo para la salud. La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) aprobó su comercialización en 1995 y desde ese momento su uso se expandió por todo el mundo. En esos años se inician también los estudios sobre las bebidas azucaradas (conocidas como gaseosas, o jugos) y su impacto sobre la obesidad. Los resultados fueron contundentes: los países donde más bebidas...

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Plan Detox de Azúcar de 3 días: limpia tu cuerpo y comienza a bajar de peso

La mayoría de la gente no sabe que el consumo de azúcar es un factor importante en el aumento mundial de la obesidad y también del número de personas que sufren de diabetes. Tanto es así que la Organización Mundial de la Salud inició en 2016 una campaña para que los gobiernos graven con más impuestos a las bebidas azucaradas y otros “alimentos”. Y es que el organismo no necesita más azúcar que la que se obtiene de una alimentación sana, especialmente de frutas y cereales. Obtenemos la energía que necesitamos de los carbohidratos y del azúcar de lo que comemos, pero lo que no usamos se acumula en forma de grasa, dañando el organismo. Además del aumento de peso...

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Earl Grey o Té negro con Bergamota: Historia y Propiedades

Desde el cálido corazón de África y las verdes colinas de la India nos llegan las hojas de té secadas y enrolladas a mano para preparar nuestras exquisitas hebras de té negro. De la costa del Mar Jónico, la célebre Calabria, una pequeña fruta color lima deja caer sus gotas perfumadas para darle a este té el sabor semejante al de un limón dulce. Es la fruta conocida como Bergamota, un cítrico del tamaño de una naranja pequeña, pero de color verde o amarillo que recuerda a una lima. Nos resulta poco conocida porque los ejemplares en nuestro continente han sido importados de Italia. En Europa, y en Turquía es conocida desde la antigüedad porque su aceite esencial se ha usado...

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Un té para cada momento del dia

Nada mejor que sostener entre las manos una buena taza de té caliente y sentir cómo el aroma estimula los sentidos. El calor en la palma de las manos hace que la sensación reconfortante sea más intensa… ¡esa es la razón por la que muchas culturas usan tazas sin asas! Como todo bebedor de té sabe , cualquier hora del día es buena para degustarlo, y hay un té para cada ocasión. A veces lo importante no es la variedad del té sino distenderse un rato en el ritual mismo de prepararlo y disfrutar de esos momentos para gratificarse uno mismo, y por qué no, compartir ese placer con otra persona. Si no sabes cómo empezar, esta es una guía...

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6 Tés para desinflamar el estómago

Si sientes malestares de estómago después de comer o en ayunas, si tienes una sensación de pesadez que dura horas después de comer algo, tienes reflujo gástrico o problemas de gases, pueden ser la causa de tu inflamación de vientre o hinchazón de panza. Estos tés e infusiones son ideales para desinflamar tu estómago rápidamente.

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