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Indigestión, digestión lenta y reflujo: qué son y cómo superarlos

Para muchísima gente un evento social, una cena familiar o una salida con amigos representa todo un desafío: deberá pedir un menú especial, echar mano a su fuerza de voluntad o sufrir al día siguiente trastornes estomacales, ausentarse del trabajo o pasar toda la jornada tirada en la cama. Es que además de ser muy comunes, los trastornos digestivos nos afectan la calidad de vida y es la principal causa de ausentismo laboral en trabajadores de 25 a 45 años. Cuando vamos a consultar al médico solemos decir que tenemos “digestión lenta”, pero los síntomas que describimos abarcan una serie de condiciones que los médicos definen con otras palabras. Es decir, que lo que para nosotros es una indigestión, para...

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Los 6 principales Tipos de Té

La forma en que se produce un té afecta específicamente los sabores y aromas, y es lo que lo hace único y diferente a otros tés. Hay 6 categorías principales de tés, 5 son más conocidas y 1 es más raro. Cada tipo de té es único gracias a sus métodos de procesamiento. Exploremos todos ellos y algunos extras.

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Cómo la sucralosa perjudica tu vida y qué hacer al respecto

Elegir el endulzante apropiado de una góndola de supermercado puede parecerte más difícil que resolver un Cubo de Rubik, pero estamos aquí para ayudarte: te contamos en palabras sencillas qué es qué y cuál es el más saludable. Los endulzantes o edulcorantes son sustitutos de azúcar que seguramente ya estás consumiendo en la mayoría de las bebidas, postres y preparados etiquetados como “diet”, “light” o “sin azúcar”. Los hay artificiales y naturales, con o sin calorías y algunos no están aprobados en otros países. El consumo de azúcar es perjudicial para nuestra salud, entre otras cosas, porque ya se ha comprobado que es responsable principal de la obesidad. Pero elegir un endulzante puede no ser la opción más saludable si...

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Degustar el té como un Sommelier

En Sweetea siempre tenemos consultas de lectores que aman leer nuestros artículos pero que no son capaces de encontrar por sí mismos los sabores complejos de cada variedad de té. Definitivamente, esto es imposible. Todos somos capaces de apreciar sabores y aromas, sólo que, como muchas otras, esta es una habilidad que se aprende. Algunas personas tienen habilidades innatas, como verdaderos Da Vincis. Pero el resto de los mortales aprendemos a pintar y también a saborear un buen té. Las personas que trabajan en la industria del vino saben bien que el paladar se entrena y que saborear notas complejas como las de algunos tintos no es algo innato, sino que se aprende. De hecho, así como los Sommelier de...

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6 razones por las que tu té puede tener mal sabor

¿Tu té tiene mal sabor? Estas son algunas de las causas y la forma de evitarlas para que tengas una deliciosa experiencia bebiendo té. Algunas veces cometemos errores con el agua, otras se trata simplemente del tipo de té.

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