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¿Quiénes beben té chai?

Todo el mundo está fascinado con el té Chai. Sólo o con leche (Chai latte), este té negro con especias que se vende en cada esquina de India, está pisando muy fuerte en Occidente.¿Dónde y quiénes beben este té? De dónde surge su popularidad?¿Es un mito o está justificada?

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Ventajas y desventajas de tomar té en ayunas

Tomar el té después de una de esas comidas gigantes con las que ocasionalmente nos tentamos, es una excelente manera de digerir la comida, ya que acelera la quema de grasas estimulando el metabolismo. El té también ayuda a aumentar el flujo sanguíneo, que se ralentiza después de una gran comida, lo que conduce a la falta de energía y, por tanto, a una menor quema de grasa. Es muy frecuente sentir mucho sueño después de comer debido a este efecto. Beber una taza de té verde, o beber té rojo Pu-erh después de las comidas ayudará a que sientas en general menos hinchazón.  Por esta razón fundamental ha sido la bebida preferida de los chinos durante miles de años...

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Té Chai: ¿Saludable o Placer Culpable?

En India, el té Chai es mucho más que una bebida: es una forma de vida. Por donde camines, en los trenes, calles, tiendas, hoteles verás a la gente beber esta dulce y picante bebida. Si vas de visita a la casa de alguien, hay 100% de probabilidades de que te sirvan té Chai. Aunque en Occidente lo llamamos “té Chai”, deberíamos decir simplemente “Chai” porque esta palabra significa “té” en muchos países, incluso India. La cultura del té Chai se desarrolló en la India a partir de la Colonización Británica. India comenzó a producir el té negro de Assam en grandes cantidades para exportar a Inglaterra y los hindúes comenzaron a probar el té negro con azúcar y leche....

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